Het zijn de kleine dingen waardoor je je meer de ouder van een huisdier dan zijn baasje voelt. Recepten voor hondensnoepjes maken elke verjaardag, vakantie of gewone dag speciaal, en die met johannesbroodpitmeel zijn altijd een hit.
Waarom Johannesbrood?
Johannesbrood is een vervanger voor chocolade. Hopelijk heb je niet op de harde manier geleerd dat je hond geen chocolade kan eten. Honden eten zo ongeveer alles wat eetbaar is als de gelegenheid zich voordoet, inclusief chocolade. Helaas bevat deze favoriete menselijke traktatie een stof genaamd theobromine die het spijsverteringssysteem van je hond niet aankan. Ziekte en mogelijk fatale toxiciteitsresultaten. Pure chocolade en bakkerschocolade zijn de ergste, maar geen enkele hond mag ooit iets eten dat cacao bevat. Veganisten en mensen met voedselgevoeligheden gebruiken een chocoladevervanger gemaakt van een peulvrucht genaamd johannesbrood. Hoewel het niet de beste reputatie heeft voor verrukkingen onder de mensen, eten honden het op. Als bonus zit dit theobrominevrije voer boordevol essentiële vitamines en mineralen, dus recepten voor johannesbroodhonden zijn gezonde recepten.
Carob Chip Peanut Butter Dog Cookies
Chocolade en pindakaas: Wetenschappelijk bewezen dat dit de beste combinatie is die de mensheid uit de natuur heeft geoogst. Of niet, maar je weet dat je er dol op bent. Bied uw hond een vergelijkbare ervaring met pindakaaskoekjes met johannesbroodpitmeel. Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Klop 3/4 kop gerolde haver, 2 kopjes volkorenmeel en 4 theelepels johannesbroodpoeder bij elkaar. Verwarm 1 kopje natuurlijke pindakaas gedurende 30 seconden in de magnetron en combineer het dan grondig met 1 kopje melk met een vork. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet de pindakaas en melk erbij en combineer het met een houten lepel tot een dik deeg. Vouw 1/4 kopje johannesbroodpitjes in. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel en rol het deeg in ongeveer 40 ballen van gelijke grootte. Bak de hondenkoekjes met johannesbroodpitmeel en pindakaas gedurende 15 minuten, laat ze vervolgens volledig afkoelen en laat ze minstens twee uur uitharden op een rooster.
Recept tips
Gebruik magere of magere melk om het verzadigde vetgehalte van de johannesbroodpitmeel-pindakaaskoekjes laag te houden. Volkorenmeel maakt de traktaties ook voedzamer, maar u kunt bloem voor alle doeleinden gebruiken. Volkorenmeel is echter dichter en zwaarder, dus je hebt ongeveer 1/2 kopje meer bloem voor alle doeleinden nodig. Voeg de extra geleidelijk toe terwijl je de natte en droge ingrediënten mengt tot je een dikke deegconsistentie krijgt. Het johannesbroodpoeder in het recept is optioneel, dus maak je er geen zorgen over als je er geen hebt. Wat betreft de johannesbroodchips, sla de natuurlijke, ongezoete chips over, want ze smelten in de oven terwijl uw hond trakteert op bakken. Om de bereidingstijd van het recept te versnellen, gebruikt u een 1-inch koekjesballer in plaats van het deeg met de hand te rollen.
Carob Chip Icing
Johannesbroodchips werken goed voor het maken van een gemakkelijke, heerlijke, voedzame glazuur voor hondensnoepjes. Smelt 3 kopjes johannesbroodpitmeel in een dubbele ketel en meng er 1 theelepel plantaardige olie door. Je smelt johannesbroodpitjes op dezelfde manier als chocolade. Als je geen dubbele ketel hebt, kun je het effect nabootsen met een kleine en middelgrote pan. Doe ongeveer 2,5 cm water in de grotere pan en breng het aan de kook en zet de brander op middelhoog vuur. Plaats de johannesbroodpitjes in de kleinere pot en plaats deze in de grotere pot. Dek de kleinere pan af en roer de johannesbroodpitjes af en toe. Ze smelten in ongeveer vijf minuten. Je kunt ze ook in de magnetron smelten, maar doe dit een paar seconden per keer, tussendoor roerend, om te voorkomen dat ze verbranden of een ongewenste consistentie krijgen. Zorg ervoor dat uw koekjes of andere hondensnoepjes volledig zijn afgekoeld voordat u johannesbroodpitmeel aanbrengt, anders hecht het niet goed. Schilder ook niet op een dunne laag; breng de icing coating royaal aan om barsten te voorkomen.
